1週間ほど前に買ったアスパラガス。
そろそろ食べきらねば！ということで、
バスケットから出してみたところ、一部が急成長を遂げていました。
にょきーーーん！！！（右端）
左端も若干伸びてる気がする・・・
元々太くて立派なアスパラだったんですが、切り取られた後もこんなに育つパワーを秘めていたとは・・・恐れ入りました。
育った部分も含めて夕飯のおかずに投入↓
今日はホットプレートでチキンとローズマリーのグリルでした。
チキンは手羽元で、軽く片栗粉をまぶして塩胡椒しただけ。
中に火が通り、焼き色がついたら、レモンの輪切りを乗せて完成〜！簡単です。
ローズマリーのいい香りとジューシーなチキンが相性抜群で美味しかったです。
チキンはホールフーズで買うことが多いんですが、他のスーパーで買ったものよりも臭みがなくて、すごくおいしいのでおすすめです。
もちろんグリルしたアスパラも美味しかったですよ！
わたしマヨラーなんですが、これはマヨネーズなしで十分おいしかったです。
やはり旬の野菜っていいですね。
それではまた〜
burame
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